きゅうりとしらすの梅和え
●材料：きゅうり、しらす
きゅうりは叩いて乱切りにし、塩でもんでしばらくおく。 細かく刻んだしそと生姜、刻んだ梅干し、しらすをきゅうりとよく混ぜ合わせる。
紅白梅なます
大根、にんじんは千切りにし塩でもんで３０分くらいおく。しんなりしたら水気をしっかり切って、細かく刻んだ梅干し、砂糖大さじ（１＋１/２）、酢大さじ（２）、梅干しのつけ汁大さじ（１）を合わせたものを加えてよく混ぜ、味をなじませる。
梅しらすおにぎり
●材料：しらす、炒りごま、当商品のしそ・生姜を細かく刻んだもの、炒りごまを温かいご飯に混ぜ合わせおにぎりにする。
梅チャーハン
●材料：長ネギ１/２本、しらす、卵２個、炒りごま、しその葉（千切り）、当商品の梅干・しその葉と生姜を細かく刻んでおく。
●フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、といた卵を入れ、半熟のうちに温かいご飯（お茶碗３杯分）を入れ、刻んだ長ネギ、しらすを入れて炒める、鶏ガラスープのもと小さじ１と塩・こしょうで味を整え、刻んだ梅干しとスパイス（刻んだしその葉・生姜）を混ぜ合わせ、炒りごま、千切りにしたしその葉を散らして完成。